住 羽毛布団と綿毛布の順番——上に掛けるか下に掛けるかの考え方
羽毛布団と綿毛布をどの順番で重ねるか迷う人へ、体側に掛ける考え方と、上に重ねる考え方を順に見ていきます。羽毛が体の熱で温まる仕組み、寒い夜や暑くて汗をかく夜の足し引き、電気毛布を使う時の注意、子どもの寝具を重ねすぎない見方を早見表で確かめます。
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食 きりたんぽの串の代用——家にある物で作る時と、焼く時の注意
きりたんぽを作りたいのに専用の串がない時に、家にある物で代わりにできるかを順に見ていきます。太めの竹串、割りばし、串なしで平たく焼く方法の向き不向き、ご飯の巻き付け方、グリルやコンロ、トースターで焼く時の火の注意、子どもと作る時の決まりごとを早見表で確かめます。
食 水炊きの順番——具を入れる順と食べ方の流れ、鶏肉に火を通す見方
水炊きを作る時に、何から入れて、どんな順番で食べるのか迷う人に向けて、鶏肉から入れる具の順番、鶏肉に中心まで火が通ったかの見方、スープから具、しめへ続く食べ方の流れ、生の鶏肉を触った箸の分け方と卓上コンロの注意を順に見ていきます。迷いやすい点を、図解と表で確かめます。
食 かまぼこの板の外し方——包丁の入れ方と、外した後の扱い
かまぼこの板がうまく外れずに困る人に向けて、身と板の間に薄い刃を入れる基本の外し方、押さえる手と刃の向きの注意、身が板に残った時の取り方、包丁を使いたくない時の切り方、外した後の包み方と冷蔵庫での扱いを順に見ていきます。迷いやすい点を、図解と表で確かめます。
生活 お屠蘇を飲む順番——年少から回す家が多い理由と、飲まない人の加わり方
お正月のお屠蘇を誰から飲むのか迷う人に向けて、年少の人から回す家が多いという考え方、語られ方が家や地域で違う理由、銚子と盃などの道具の名前、お酒を飲まない人が器を回すだけで加わる方法、盃がない時の整え方を順に見ていきます。家族で迷わないための考え方も紹介します。
生活 門松の飾り方の左右——向きの考え方と、倒れない置き方
門松は玄関のどちらに置くのか、左右の向きで迷う人に向けて、一対で置く時の考え方、竹の高さや松の向きの見方、一つだけやミニサイズの置き方、倒れにくくする重い台と耐震マット、竹の切り口のけが対策を順に見ていきます。迷いやすい点を、図解と表で確かめます。
生活 しめ飾りはどこに飾る——玄関の場所の選び方と、付け方の注意
しめ飾りをどこに飾るか迷う人へ。玄関の正面の上の方に飾る家が多いことと、一戸建て・マンションのドア・賃貸・部屋の中それぞれの付け方を紹介します。扉の開け閉めで落ちないドア用フックの選び方、管理規約の確かめ方、火や照明から離す注意を順に見ていきます。
生活 しめ飾りの捨て方——地域の行事に出す時と、家で出す時の手順
しめ飾りの捨て方を紹介します。地域の火祭りの行事や神社の古札納め所に出す方法と、行事に間に合わない時に家庭ごみとして出す方法を早見表で比べます。外す、分ける、包む、分別表で出すの手順と、家で燃やさない理由、外す時期の考え方まで順に見ていきます。
食 金柑の甘露煮のアレンジ——刻む・混ぜる・添える使い道と、しまい方
金柑の甘露煮が余った時の使い道を紹介します。実は刻んで混ぜる、添える。シロップは飲み物や料理の甘みに回せます。早見表で使い方を比べ、お菓子や子どもに出す時の注意、清潔な瓶で冷蔵庫に入れて早めに使い切るしまい方、食べない目印まで順に見ていきます。
食 金柑が酸っぱい——酸味と苦みの見分け方と、食べやすくする扱い方
金柑が酸っぱいと感じた時の考え方を紹介します。酸味は果肉と果汁から、苦みは皮や種から、と分けて見ると対処が選べます。洗って切って種を取る食べやすい扱い方、加熱して甘露煮にする考え方、小さい子に出す時の注意、酸っぱさと傷みの違いを順に見ていきます。