生活 クッキー缶の使い道——空いた缶を収納・小物入れに使う考え方と、向かない物
クッキー缶を食べ終わったあと、捨てるのはもったいないと迷う人へ。ふたがしっかり閉まる缶の強みを生かせる使い道、手紙やお菓子の入れ直しで気をつけること、向かない物、ラベルで中身を分けるコツ、手放す時の考え方を順に紹介します。使い道の早見表で確かめます。
生活 
食 クッキー缶は冷蔵庫に入れる？——湿気と結露を防ぐしまい方と、開けた後の考え方
クッキー缶を冷蔵庫に入れるか迷う人へ。まず見る保存方法の表示、冷蔵庫に入れるとしけやすい結露の理由、開けた後のふた・乾燥剤・小分けのコツ、夏や暖房の部屋での置き場所、しけた時の見極めを順に紹介します。要冷蔵の物の扱いも、早見表で確かめながら解説します。
食 ガレットデロワの模様の付け方——卵液を塗る順番と、ナイフで線を引くコツ
ガレットデロワの表面に模様をつける手順を紹介します。卵液を塗る、冷やして表面を落ち着かせる、もう一度塗る、ナイフで浅く線を引く、という順番が基本とされます。葉・放射・格子の3つの定番の模様、模様が消える・生地が破れる時の見直しどころ、ナイフと卵液を扱う時の安全面まで順に見ていきます。
食 ガレットデロワのフェーブの代用——中に入れる物の選び方と、子どもと食べる時の注意
ガレットデロワのフェーブがない時は、中に物を入れず、皿の下や紙の印で当たりを決める方法が安心です。物を入れる場合は食品と一緒に焼けると表示された専用のフェーブだけにして、入れたことを全員に伝え、小さい子や高齢の人の分には入れない、といった注意まで順に見ていきます。
食 ガトーバスクとガレットデロワ——生地・中身・食べる時期の違いと見分け方
ガトーバスクとガレットデロワは、丸くて表面に模様があり、見た目がよく似た焼き菓子です。生地、中に包む物、食べる時期、模様、中に入る小さな飾りの違いを断面の図と早見表で比べます。売り場で見分けるコツ、アレルギー表示の見方、小さい子と食べる時の注意まで順に見ていきます。
食 アイシングの粉糖の代用——グラニュー糖を細かくする時のコツと、向かない砂糖
アイシングを作りたいのに粉糖がない時、家にある砂糖で代わりになるのかを順に見ていきます。近いのは細かくしてふるったグラニュー糖で、上白糖やきび砂糖はざらつきや色、固まりにくさが出やすい砂糖です。砂糖ごとの向き不向きを早見表で確かめ、ミルで細かくする時の安全面、うまく固まらない時の見直しどころまで紹介します。
食 シャンメリーの賞味期限——開ける前・開けた後の見方と、余った時のしまい方
シャンメリーの賞味期限を順に見ていきます。ラベルやキャップ付近の表示の探し方、未開封で期限内の保管の考え方、期限が過ぎた物や去年の残りを迷ったら飲まない理由、開けた後の栓と冷蔵、余った時の使い方、保管場所の見直し方、よくある迷いまで、早見表で確かめます。
食 クランベリーの食べ方——酸っぱい時の合わせ方と、生・冷凍・ドライの使い分け
クランベリーの食べ方を順に見ていきます。生や冷凍は甘みと煮る基本の考え方、ドライはヨーグルトやサラダに混ぜるなど形ごとの使い方、酸っぱい時に甘みや乳製品と合わせる考え方、しまい方と傷みの見分け方、小さい子に出す時の注意まで早見表で確かめます。
キッチン おでん鍋の使い道——仕切りを生かす料理と、蓋がない時の考え方
おでん鍋の使い道を順に見ていきます。仕切りを生かして2つの味の鍋料理や煮物の作り分けを楽しむ方法、蓋がない時に大きめの鍋蓋やアルミホイルで代わりにする考え方、IHやガスなど熱源の確かめ方、洗い方と仕切りのすき間のお手入れ、残った時のしまい方、よくある迷いまで紹介します。
食 チーズフォンデュの鍋の代用——家にある鍋・器と、ピック代わりの串の選び方
チーズフォンデュの専用鍋がない時の代わりを順に見ていきます。小さめの土鍋・厚手の小鍋・耐熱の器の向き不向き、焦げにくく冷めにくい鍋の選び方、竹串や先が丸いフォークなどピックの代わり、火と熱い器の安全、途中で固まった時の考え方まで紹介します。