生活 熨斗の連名の順番——目上と夫婦、3人以上の書き方
熨斗に名前を連ねて書く時の順番を、右に目上の人、同じ立場なら五十音順という基本から順に見ていきます。夫婦は中央に夫の姓名と左に妻の名前、人数が多い時は代表者に外一同を添える形、会社の連名、宛名を書く時の考え方、筆ペンの選び方まで紹介します。地域や会社の決まりが先なので、迷ったら確かめてから書きましょう。
生活 
生活 熨斗の貼り方——紙の向き・留める位置と、内のし外のし
熨斗の貼り方を、品物の正面に水引の向きをそろえ、裏で留める基本から順に見ていきます。内のしと外のしの違いを早見表で比べ、手渡し・配送・お歳暮やお年賀・内祝いでの選び方、裏の重ね方、短冊のしの考え方、掛け紙を留める細い両面テープまで紹介します。地域やお店で違うことが多いので、迷ったらお店の案内が先です。
食 のど飴の賞味期限——表示の見方と、溶けてくっついた時の判断
のど飴の賞味期限について、表示の見方を順に紹介します。まず箱の分類を見て、お菓子なら賞味期限、医薬品なら使用期限が基準です。期限が過ぎた時、溶けてくっついた時、表示が見当たらない時、車の中に置いた時の考え方を早見表で確かめます。医薬品の期限切れは使いません。迷ったら食べません。
食 ふろふき大根とおでんの違い——煮方・味のつけ方と田楽との関係
ふろふき大根とおでんの違いを順に見ていきます。ふろふき大根は下ゆでした大根に味噌だれをかける料理、おでんは具材をだしで煮含める料理です。田楽は具材に味噌を付けて焼く料理が元とされます。味の付け方の違いを早見表で比べ、余った大根の使い分けや下ごしらえの共通点も紹介します。
食 ししゃもが苦い——内臓の味と、焦げの見直し
ししゃもが苦い時に、苦みの出どころを順に見ていきます。丸ごと食べる魚なので内臓の味が出やすく、焦げも苦みに感じます。水気を拭く、目を離さず焼く、果汁や大根おろしを添えるなど、焼き方と食べ方の見直し方を紹介します。小さい子には骨と頭に注意。いやなにおいやぬめりがある物は食べません。
食 ほっけが臭い・まずい時——焼き方の見直しと、傷みの判断
ほっけが臭い、まずいと感じた時の見直し方を紹介します。原因を早見表で確かめ、水気を拭く、グリルを洗う、焼きすぎないの順に見ていきます。部屋に残るにおいの片付け方も紹介。ただし、いやなにおいやぬめりがある物、常温に置きっぱなしにした物は食べません。迷ったら食べない、が基本です。
食 ほっけの皮は食べる？——焼き方と、くっつく時の見直し
ほっけの皮は食べるものなのか、残してもいいのか迷う人へ。皮は好みで決めてよいという考え方と、焦げた所の扱い、網やフライパンにくっつく時の準備の見直し、はがれてしまった時の盛り付け、子どもに出す時の骨の注意を順に見ていきます。家族で皮つきと皮なしを分ける盛り付けにも触れます。
食 ホッケはどっちから焼く？——皮と身の順番と、冷凍の焼き方
ホッケを焼く時、皮と身のどっちから焼けばいいのか迷う人へ。片面焼きと両面焼きのグリルの違い、フライパンで焼く時の考え方、冷凍のまま焼ける時の見方、焼けたかどうかの確かめ方を、取扱説明書と袋の表示を先に見る前提で順に見ていきます。オーブントースターで焼く時の注意にも触れます。
食 三つ葉の代用——料理別に選ぶ青菜と、香りの足し方
三つ葉が売っていない時、お雑煮や茶碗蒸し、親子丼、おひたしに何を使えばいいのか迷う人へ。香り・色・薬味という役目で選ぶ考え方と、せり・大葉・青ねぎ・小松菜・ほうれん草の使い分け、下ゆでが要る物、香りの足し方を順に見ていきます。売っている物だけを使う前提で、迷いやすい場面にも答えます。
食 三つ葉の食べ方——生でいい？根元の切り方と料理の使い分け
三つ葉は生のまま食べていいのか、根元はどこまで切るのか迷う人に向けて、洗い方と切り方、汁物・丼・おひたし・和え物の使い分け、香りを生かす入れる順番、余った時の考え方を順に見ていきます。先に結論は、洗って根元を切れば生でも使えることです。小さな子に出す時の切り方にも触れます。